Saftis, jordbær eller bringebær:)

Vi har hatt et fantastisk vær siste uka i Tromsø. I kveld kom skyene. Nå vet ingen hva som venter de neste to månedene. Men…godt å være litt inne, den siste uka har vi benyttet hvert et ledig øyeblikk utendørs (går ikke an å sløse bort sola, ingen vet hvor lenge det varer….). De siste dagene har det gått endel smoothiebasert is. Man kan fryse hvilken som helst smoothie i isformer, det blir stort sett godt. Jeg blander gjerne inn litt egg (jepp, rå…), da får de mer “kremete” enn “isete” konsistens, hvis det går an å forstå. Basisen er juice, blandet med litt banan, egg og bær i blender. Her to ulike varianter laget med en felles juice som basis.

Du trenger til 20 is (og litt ekstra smoothie):
5 epler (eks Royal Gala)/ 1 banan/ 1 lime/ 300 gram frosne bringebær/ 300 gram frosne jordbær/ 4 egg

Fremgangsmåte:
Lag juice av 5 epler og 1 lime. Har du ikke juicepresse kan du bruke kartongjuice som du “skviser” litt  lime i.

Putt halvparten av juicen i en blender (ca 3 dl). Legg i en halv banan, fyll på med frosne bær, enten jordbær eller bringebær. Fyll den ferdige smoothien i isformer.

Jordbærsmoothie….

Ferdig til å fryses.

Frys noen timer, gjerne et døgn. Spis:)

Og…litt ekstrasmoothie til den som vil ha.

Bringebærsmoothie og is var min favoritt:)

Lignende smoothier vi med hell har fryst ned finner du her og her og her og her, blant andre;)