Meny uke 3

For hver ukesmeny som snekres sammen er vi nærmere en enklere hverdag;) Det er jo ikke verst bare det;)

Mandag
Minestronesuppe

Tirsdag
Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus

Onsdag
Pepperkylling med paprikasaus

Torsdag
Laks i ovn

Fredag
Pizza med fetaost og oliven

Handleliste for uka, middag:
2 løk
7 fedd hvitløk
1 purreløk
1 sjalottløk
3 paprika
12 cherrytomater
1/2 glass grønne oliven
3 gulrøtter
1,5 squash
Poteter til 8 porsjoner
Ris til 8 porsjoner
Mais, enten 1 maiskolbe eller 1 boksmais
2 bokser hakkede tomater (400 g)
1 håndfull spaghetti
400- 500 g karbonadedeig
Kyllingpølser, evt annet kjøtt (Chorizo for mer kraftig smak)
800 gram torskefilet
Ca 800 gram laksefilet
4 kyllingfileter
2 dl kyllingbuljong, enten ferdig eller 1 terning kylling-/ hønsebuljong
1/2 terning fiskebuljong
4 kjøttbuljongterninger eller 2 l ferdig kraft
1 lite glass tomatpure
5 dl matfløte
Ca 1 dl Creme Fraiche
ca 400 gram hvit ost (eks Norvegia/ Jarlsberg)
100 g fetaost
4,5 dl fint speltmel (evt grovere mel hvis du ønsker det, til pizza)
1/2 pk tørrgjær
Basilikum, frisk (helst) eller tørket
Oregano, frisk eller tørket
Persille, frisk
Extra Virgin olivenoje, ca 20- 25 ss..
Soyasaus, 4 ss
Grov sennep, 2 ss
Salt, gjerne Maldonsalt
Pepper
Maizennamel
Aluminiumsfolie