Frokostsmoothie med blåbær

Vi er utrolig glade i vår kjære juicemaskin som har gått jevnt og trutt siden vi fikk den våren- 08. Ingenting er som ferskpresset juice på morgenen! Jeg spiser gjerne mandler/ valnøtter til for litt ekstra energi. Det fungerer veldig bra. Har lett etter en type smoothie som man raskt kan lage i stand på morgenen, som inneholder ei fin fordeling av næringsstoffer, og som ungene liker, ikke minst…..

Prøvde ut ei oppskrift fra bloggen Blisunn, endret bare ørlite på den. Tenkte at NÅ var tida kommet da jeg skulle få lirka avokado i 5 åringen (ha ha, nå høres det ut som om nettopp det er mitt store mål i livet…;)

Du trenger til et stort glass:
60 g frosne blåbær/ 1/2 banan/ Ca 40 g avokado/ 3 ss tyrkisk Yoghurt naturell/ 1 egg/ 0,5 dl eplejuice/ 30 g mandler og valnøtter

Fremgangsmåte:
Press juice. Hold mandler/ valnøtter utenfor, kjør juice sammen med de andre ingrediensene glatt i blender. Spis nøtter til;)

Jeg likte den skikkelig godt. Det samme gjorde 2 åringen. 5 åringen derimot, tok ei skje, og så kom det; Mamma, har du hatt avokado i…? Mistenker at hun har sett meg der jeg prøvde å sniktilsette avokado. Sånn sett fortsetter jakten…Smoothien blir nok for meg brukt mest i helger/ på fridager. Her er nemlig et lite utsnitt etter den glade 2 åring har inntatt sin smoothie: