Rødbetsalat
Posted by admin on 30/12/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Jul
En fantastisk god rødbetsalat. Brukes ved store anledninger med koldtbord, til fisk eller kjøtt, veldig anvendelig. Nå legges en gang for alle oppskrifta inn i bloggen, så slipper onkel Henry/ Kostja å få telefon HVER ENESTE GANG den skal lages av noen i vår familie;) Det er nemlig de som sitter på den gyldne oppskrifta. […]
Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus
Posted by admin on 14/10/2010 / 3 KommentarerPostet i Oppskrifter, Middag
NB! Oppskrifta står under “blodsukkervennlig mat”. Dette gjelder i størst grad når man velger salat til fisken;) Torsk i ovn er enkelt og ikke minst godt. Her ei oppskrift med tomatbasert saus. Du trenger til 4 personer: 800 gram torskefilet/ 2 dl matfløte/ 1 ss grov sennep/ 1- 2 fedd hvitløk/ 1/2 terning fiskebuljong/ 2 […]
Fredagspizza!
Posted by admin on 03/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Fredagspizza er for mange et fenomen, også hos oss. Lekkert å starte helga med noe som er så godt. Du trenger til 1 pizza: Pizzabunn/ deig: 4,5 dl fint speltmel (bland i grovere mel hvis du ønsker det, kan være greit å beregne litt ekstra hevetid da)/ 1/2 pk tørrgjær/ 6 ss olivenolje extra virgin/ […]
Fiskesuppe med karri
Posted by admin on 02/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Du trenger til 4 personer: 6- 800 gram fiskefilet (torsk eller laks)/ 1 purre/ 3 gulrøtter/ 1 knollselleri/ 1 stor løk/ 4 ss margarin/ karri/ 1- 2 ts sitronsaft fra presset sitron/ 3 ss siktet speltmel/ vann. Fremgangsmåte: Kutt fiskefilet i terninger. Kutt purre i ringer, gulrøtter og knollselleri i staver. Finhakk løken. Smelt margarin […]
Ristaffel med kylling
Posted by admin on 02/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Du trenger til 4 personer: 500 g kyllingfilet i skiver/ 2 dl vann/ 1 stor løk/ 1 rød paprika/ 1 boks kokosmelk (400 ml)/ karripulver/ 1 ts gurkemeie/ 2 ts kanel/ 2 ts spisskummen/ 1 ts friskhakket ingefær/ olivenolje, rapsolje, kokosolje eller smør til steking/ ris, gjerne brun basmatiris, 1 dl per person. Fremgangsmåte: Sett […]
Kyllingspyd (med eller uten spyd) og salat
Posted by admin on 01/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Du trenger til 4 personer: 6- 800 gram kyllingfilet/ friske urter (timian/ rosmarin, evt litt basilikum)/ salt, pepper/ 2 fedd hvitløk/ litt olje/ 5 ss pinjekjerner eller usaltede cashewnøtter/ 2 ss rødvinseddik eller balsamico/ 1/2- 1 søt rød paprika/ 100- 200 gram vellagret Norvegia eller Jarlsbergost/ 300 gram blandet grønn salat, eks isbergsalat eller romanosalat […]
Pastasalat med salatkyllingkjøtt
Posted by admin on 31/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Du trenger til 4 personer: Pasta til alle (gjerne ulike typer/ farger). Gjerne fullkornspasta/ Kyllingkjøtt; Enten ferdigkuttet salatkjøtt eller kyllingfileter som deles opp og stekes/ 1/2 slangeagurk/ 2 hardkokte egg/ 8-12 cherrytomater eller 4 vanlige tomater/ noen salatblader. Til dressing: 2 dl yoghurt naturell/ 1- 2 ss majones/ 1/2- 1 dl sylteagurk, finhakket/ 1/4 ts […]
Salat med kyllingboller
Posted by admin on 31/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Salat er godt for kropp og sjel. Kylling er generelt godt følge til salat. Det er godt å variere mellom forskjellige kyllingprodukter. Vi bruker ofte kyllingfilet, men varierer med kylling/ kalkun på boks o.l Her er et annet forslag, salat med kyllingboller og kyllingpølser i kuler. Kyllingboller er aller best når de lages selv. Men […]
Biffwok
Posted by admin on 30/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Du trenger til 4 personer: 8 brokkolitopper/ 1 gulrot/ 1 gul paprika/ 10 friske sjampinjong/ 2 stk vårløk/ 1 ss olje til steking/ 1 ss finhakket frisk ingefær/ 2 båter hvitløk/ salt og pepper/ 1 ss soyasaus/ 100 g nudler, gjerne fullkorn Fremgangsmåte: Kok nudler etter anvisning på pakken. Kutt gulrøtter og paprika i staver, […]
Minestronesuppe med kyllingpølser
Posted by admin on 30/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Til 4 personer trenger du: 1 løk/ 2 fedd hvitløk/ 4 kjøttbuljongterninger eller 2 l ferdig kraft/ 1 lite glass tomatpure/ 3 gulrøtter/ 1/2 squash i terninger/ 1 håndfull spaghetti/ Kyllingpølser, evt annet kjøtt (Chorizo for mer kraftig smak)/ Salt, pepper, oregano (frisk hakket eller tørket (fra glass)). Fremgangsmåte: Finhakk løk og hvitløk, surr i […]
Spaghetti Bolognese
Posted by admin on 30/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Spør barna hva de vil ha til middag, og svaret kommer kjapt: Spaghetti! Her kommer oppskrifta på klassisk Bolognese. Du trenger til 4 sultne personer: 400 g karbonadedeig/ 1 løk/ 2 gulrøtter/ 2 selleristilker/ 4 ss tomatpuré/ 1 boks hermetiske tomater (400 g)/ 2 dl buljong/ 1 dl hvitvin (kan sløyfes)/ 4-5 ss god olivenolje/ […]
Basilikumkylling
Posted by admin on 29/08/2010 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Du trenger til 4 personer: Kyllingfileter til 4 personer/ 1 potte basilikum/ 1 ss olje/ salt, pepper/ 8-12 cherrytomater/ 2 dl matyoghurt/ 1-2 fedd hvitløk/ Salatblader til 4 stk, eks Issalat eller Vestfoldsalat/ 1/2 agurk/ Cherrytomater/ 1/2 snackpaprika eller vanlig paprika/ 1 spisemoden avokado. Fremgangsmåte: Skjær dype lommer på langs av kyllingfiletene. Fyll dem med […]
Tomatsuppe, lynrask. Med kjøttboller
Posted by admin on 25/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Like rask som posesuppe, bare mye mye bedre. Vi hadde kjøttboller i, oppskrift på kjøttboller finner du her. Hvis det skal gå veldig kjapt, er det en fordel av du har laget kjøttbollene i forveien. Under bildet finnes oppskrift på “Litt tålmodig tomatsuppe” til de dagene en har mulighet å bruke noen minutter ekstra. NB, […]
Barnas og havets skattekiste
Posted by admin on 24/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag, Utemat
Denne kan du grille, eller steke i ovnen. Du kan bruke den sjømaten du har tilgjengelig/ liker best, i kombinasjon med grønnsaker, urter, saus og krydder. Barn synes ofte det er stas å være med og lage mat, og så smaker det så godt når man har laget selv;) En skattekiste laget av folie kan […]
Kyllingwok med sursøt saus
Posted by admin on 23/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Med hint fra mer eksotiske himmelstrøk…sursøt saus er ikke vanskelig å lage selv, og blir skikkelig godt! En kan lage retten i en wok, men vanlig stekepanne går også fint. Husk god varme/ wok litt og litt om gangen slik at varmen opprettholdes. Til 2 store og 2 små trenger du: Du trenger til 4 […]
Verdens beste tomatsuppe;)
Posted by admin on 22/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Kjapp og veldig god middag. Tomater på boks har en tendens til å bli bedre og bedre jo lengre de kokes. Det holder imidlertid med 15 minutter på denne suppa. Du trenger til 2 store og 2 små: 3 bokser tomat/ Olivenolje/ 3 løk/ 2 fedd hvitløk/ frisk basilikum og oregano (evt tørket)/ Salt og […]
Smootie: Bringebærdrøm
Posted by admin on 22/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Smoothie
Vi har allerede en “Jordbærdrøm” på bloggen. I dag lagde vi det som helt klart fortjener navnet Bringebærdrøm. Til ca 1 liter smoothie trenger du: 3 søte epler (eks Royal Gala)/ En bit ananas, ca 4 cm/ 1 banan/ 4- 5 håndfuller frosne bringebær. Fremgangsmåte: Vask eplene. Kutt en bit ananas, vask skallet. Lag juice […]
Torsk i ovn
Posted by admin on 21/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
En rett med mange herlige smaker. Vi er tilhengere av å lage enkel og grei mat fra bunnen av, for å slippe unna tilsetningsstoffer. I denne retten brukte vi imidlertid ferdigsaus (Lofoten fiskesaus). Hvis en ønsker kan en lage hvit saus selv, og tilsette krydder etter ønske i denne. Blir også veldig godt:) Til 4 […]
Laks med pesto
Posted by admin on 21/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Du trenger til 4 personer, 2 store og 2 små: 800 g laksefilet uten skinn/ 1 glass ferdigkjøpt pesto, evt 1/2 porsjon hjemmelaget pesto/ 4 gulrøtter/ 1 rødløk/ 1 paprika/ poteter til 4 stk. Fremgangsmåte: Sett stekeovnen på 200 grader. Vask poteter, skjær i tynne skiver på langs. Kutt opp paprika i staver og rødløk […]
Laksekoteletter med tzatziki
Posted by admin on 21/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Laksekoteletter er lekkert. Ofte (men absolutt ikke alltid) er laks et av de fiskeslag som barn liker aller best. Fisken næringsmessig et glimrende produkt. Den inneholder mye omega-3 fettsyrer og er rik på de fettløselige vitaminene A og D (har i alle fall gjort det, er usikker på status nå som det blir mer og […]
Grillspyd med laks
Posted by admin on 19/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
3 ord for å beskrive dette: Godt, godt, godt! For grillen, kan helt sikkert fint stekes i ovn også. Til 4 personer trenger du: 500 g laksefilet uten skinn/ 1 paprika/ 8 små tomater/ 1/2 squash/ 1 dl soyasaus/ 1 ss revet frisk ingefær/ 1 sjalottløk/ 1 ts revet sitronskall fra økologisk sitron/ 1 moden […]
Asiainspirert laks
Posted by admin on 19/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Til denne retten kan en bruke den ristypen en ønsker. I denne oppskrifta er det brukt brun ris, som er bra for oss, men som tar himla lang tid å koke (ca 50 min). En kan velge å koke risen ferdig kvelden før, evt la den stå og surre 50 minutter hvis en har mulighet til det. […]
Laks i folie med grønnsaker
Posted by admin on 19/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag, Utemat
En enkel måte å tilberede fisk på, alt i en pakke. Den kan stekes i stekeovn eller tas med ut og legges på grillen. Til 4 porsjoner trenger du: 7- 800 g laksefilet, uten skinn/ 4- 6 middels store poteter/ 4 vårløk/ 1 hvitløkbåt/ 1 grønn paprika/ 2 tomater/ salt og pepper/ 1 dl creme […]
Onkel Henrys laks med pasta
Posted by admin on 19/08/2010 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Utrolig god og litt mektig middag. En kan bytte ut deler av fløten med melk hvis en ønsker. Fikk servert pastaretten hos min onkel og ELSKET den. Lykke til. Til 4 personer trenger du: 800 g laksefilet/ 1/2- 1 pakke matfløte/ 2-4 båter hvitløk/ 1 vårløk/ 1 boks reker i lake, eller ca 150- 200 […]
Kjøttboller og spaghetti
Posted by admin on 16/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Snadder kjøttboller for små og store. Tomatsaus (sett denne på kok først). Du trenger til 4 personer: 1 stk løk/ 2 stk hvitløkfedd/ 2 stk tomatbokser eller tre ferske tomater/ 4 ss kyllingbuljong/ 4 stk soltørkede tomater/ 2 ts sukker el annen søtning/ 2 ts hvitvinseddik eller eple-eddik/ 2 stk laurbærblad/ 2 ts oregano (eller […]
Smoothie av jordbær og appelsin
Posted by admin on 16/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Smoothie
Nok en smoothie med jordbær som ingrediens. Jordbær og bringebær smaker utsøkt i smoothie. En kan blande med kun appelsin for en frisk smak, eller eksempelvis epler, appelsin og druer for litt søtere smak. Dette avhenger også av råvarene/ årstid. Det som er supert er at man som oftest ikke får NØYAKTIG samme smak som […]
Blåbærsmoothie/ blåbæris
Posted by admin on 16/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Smoothie
Til ca 1/2 liter smoothie trenger du: 4 søte epler (eks Royal Gala)/ 1 appelsin/ 300 g frosne blåbær. Fremgangsmåte: Vask eplene, skrell appelsinen. Lag jucie i juicemaskin av eplene/ appelsinen. Bland juice sammen med blåbær i blender. Fiks ferdig iskald smoothie! Nytes med skje eller sugerør. Blåbær er svært rike på flavanoider som er […]
Smoothie av jordbær, eple og appelsin
Posted by admin on 16/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Smoothie
Du trenger: 3 små epler, gjerne søte (Royal Gala)/ 2 små appelsiner/ 2- 300 g frosne jordbær. Jo mer jordbær, jo mer “isete” konsistens. Fremgangsmåte: Vask epler, skjær skallet av appelsinene. Lag juice av epler og appelsin i juicemaskin/ juicer. Bland juicen sammen med jordær i blender. Vips, ferdig, utrolig godt:) Smootien på bildet ble […]
Smoothie av jordbær og ananas
Posted by admin on 11/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Smoothie
Prøv å gi dette til barna, de jubler! Restene (hvis det en sjelden gang blir noe til overs) kan fryses ned til ispinner. Du trenger til ca 1/2 liter: 7 cm ananas/ 1/2-1 banan/ 1/2 lime/ Frosne jordbær, ca 200 gram, evt ferske jordbær++ isbiter. Jo mer frosne jordbær, jo mer “isete” konsistens. Fremgangsmåte: Skjær […]
Smoothie med bringebær/ bringebæris
Posted by admin on 11/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Smoothie
Du trenger til ca 1 liter: Ca 400 g frosne bringebær (1 pose)/ 1 håndfull frosne jordbær (kan fint sløyfes)/ 2- 3 søte epler (eks Royal Gala, evt Golden Delicious)/ 2 ss flytende honning (Skogshonning, Manukahonning (helsekostbutikk) eller annen). Fremgangsmåte: Vask epler. Lag juice av 2- 3 epler. Du kan også bruke ferdig juice fra […]
Følg oss
- Tags
- siste
- populære poster
- Kommentarer
Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår
Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår. Lurt å beregne litt mer enn 30 minutter til denne, så man er … [ Les Mer ]
Meny uke 14
Nåh, på tide med ny ukesmeny og handleliste? Ukas meny: Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og … [ Les Mer ]
Lasagne
NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage. Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best … [ Les Mer ]
Kjøttrull/lammerull
Prosjekt lære å lage lammerull. Lammerull kan lages på flere måter. Nå har jeg lært å lage den … [ Les Mer ]
Kontakt
Send oss gjerne en melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Stekt torsk med bacon og brokkolipurè
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Matpakkeforslag
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Matpakketips til Foreldre&Barn
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Flymat til besvær
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
sonablate
Hi there, You've done a fantastic job. I'll certainly digg it and personally recommend to my friend
https://addictiontreatments101.com
I'm not sure why but this blog is loading very slow for me. Is anyone else having this problem or i
profil zamknięty 140x140
profil zamknięty 140x140
cena stali na giełdzie
cena stali na giełdzie
Robertson
Hi, roeddwn i eisiau gwybod eich pris.
Om Familiemat
Send oss gjerne en melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet … [ Les Mer ]
Enkle men gode hverdagsmiddager med ekte mat. Målet er at middagen står på … [ Les Mer ]
