Barnas ukesmeny 3
Posted by Marit on 08/01/2012 / Legg igjen kommentarPostet i Ukesmeny og handleliste, Barnas ukesmeny
Ukas meny: Fiskegrateng, Kjøttbollesuppe, litt tomatbasert, Laks i ovn, Britts gloheite kyllingsuppe, Pizza 50/50 Alt er enklere de ukene vi moter oss opp til å skrive ut en ukesmeny, og handle inn for hele uka. Synes heller ikke runden på butikken tar lengre tid enn de gangene vi går på måfå rundt hyllene i butikken, […]
Tomat- og mozarellasalat
Posted by Marit on 06/01/2012 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Tilbehør
Fortsetter med litt tilbehør. Tomat- og mozarellasalat er godt. Det er også enkelt å lage. Du trenger til 4 personer: 2 ss Extra virgin olivenolje/ ca 1 ss Balsamicoeddik/ salt og pepper/ 2 pk mozarella/ 1/2 potte frisk basilikum/ ca 10 tomater Fremgangsmåte: Kutt opp tomater og mozarella, legg utover på et fat. Bland 2 […]
Meny uke 11
Posted by Marit on 04/01/2012 / Legg igjen kommentarPostet i Ukesmeny og handleliste, Diverse ukesmenyer
Snart er det tid for skreimølje her nord, det bringer også med seg lovnader om lysere dager. Det må være lov å si at man gleder seg til nettopp det:) Her forslag til ukesmeny, kanskje for neste uke? Nederst på siden finner du handleliste, skriv ut og ta med i butikken om du vil. Mandag […]
Stekt blomkål, “blomkålris”, med pinjekjerner og parmesan
Posted by Marit on 02/01/2012 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Tilbehør
Starter 2012 med litt tilbehør som kan være greit å variere med til middag. Det kan være fint å bruke grønnsakspureér, ulike salater, og som her, stekt blomkål som variasjon eller alternativ til ris, poteter og kokte grønnsaker. Vanlig hvit ris har lite næringsinnhold, grønnsaker er derimot proppet med næring. Fremgangsmåten er superrask- og enkel. […]
Hjemmelaget gløgg (på krøkebær)
Posted by Marit on 23/12/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Annet, Jul
Vil ønske alle ei God Jul med ei oppskrift på gløgg. Den er krute god, en liten tår rødvin i blir slettes ikke verst, det heller! I gløgg kan man bruke den saftsorten/de bærene man ønsker. Siden vi spiste all blåbæra på tur i høst, ble det hjemmelaget krøkebærsaft fra Eide handel som erstatning. En […]
Brits gloheite kyllingsuppe
Posted by Marit on 20/12/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Denne suppa var helt nydelig, ser også for meg at den blir knakende god med kyllingfilet, skal prøves en gang. Da jeg hadde oppi hele den røde chilien var jeg litt spent hva ungene ville si når de benket seg til bords. De elsket suppa, hørte ikke engang en kommentar om de små purrebitene som […]
Tomatsild med hvitløk
Posted by Marit on 18/12/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Annet, Jul
Sild hører for mange med til jula. Noen elsker det, andre er litt mer tilbakeholdne. Jeg faller inn i den siste kategorien. Likevel elsker jeg lukta av alle varianter av sild fordi det gir meg julestemning. Hos et vennepar i fjor snakket vi om å like/ ikke like sild. Vår venninne kunne fortelle at hun […]
Saltkjøttlår (kokt saltet lammelår)
Posted by Marit on 15/12/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Jul, Tar over 30 minutter å lage
Saltkjøttlår. Bare tanken på det gir meg akutt julestemning og godfølelse i magen. Så lenge jeg kan huske har pappa laget saltkjøttlår til jul. Det har vært klart slik at vi kan smake på det, rull og andre gode ting lille julaften. I fjor laget vi saltkjøttlår selv for første gang. Med andre gang i […]
Fiskegrateng
Posted by Marit on 09/12/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag, Tar over 30 minutter å lage
NB! Fiskegrateng tar over 30 minutter å lage. Vært en tur på Evje med jobb. Der var det gnistrende vakkert vintervær. Et snev av sol var godt å ta med hjem til den kommende måneden i mørket:) Fiskegrateng er vel ikke typisk fredagsmat, men det er så godt at jeg faktisk tror mange barn ville […]
Blomkålsalat. Ovnsstekt laks.
Posted by Marit on 22/11/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Etterlengtet avspaseringsdag. Hørt hos frisøren, to damer diskuterer kaffekapsler: “Det finnes vel fortsatt de som driver med sånn Moccamaster”. Marit 33, *hundgammelfølelse*. Når vi befinner oss i det hjørnet, blir det blomkålsalat servert på Respatexbord. Men det er vel retro. Du trenger til 4 personer: 800 gram laksefilet/1 blomkål/ 1 bunt asparges/ 2 ss timian, […]
Spinatsalat med kylling, honning- og chiliglaserte gulrøtter
Posted by Marit on 15/11/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
I dag en salat som passer perfekt som tilbehør til kylling eller svin. Eller, gjør som her, bland kjøttet i for en hel middagssalat. God som middag, god som lunsj, supergod å ha med i matpakken. Du trenger til 4 personer: 650 gram kyllingfilet/ 150 gram spinat (3/4 stor pose)/ 200 gram tomater (3 store, […]
Lammekoteletter med ostergratinert brokkoli og tomat. Og soppsaus.
Posted by Marit on 13/11/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Mens jeg har mulighet minner jeg om “Send meg din middagsoppskrift”. Jeg har fått inn noen flotte bidrag, ønsker meg enda flere:) Alle som sender inn er med i trekning om pulsvarmere og klut (valgfri farge). Men nåh…lammekoteletter…. Du trenger til 3 personer: 10- 12 lammekoteletter/ 2 brokkoli/ 1 boks cherrytomater/ 100 gram hvitost/ 1 […]
Alt-i-ett-kylling. I ovnen.
Posted by Marit on 07/11/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
NB! Denne tar rundt 30- 45 minutter å lage. Bonus: Kort forberedelse, og så klarer den seg fint i ovnen på egenhånd! Du kan ha poteter, salat, mos eller ris til om du vil, vi spiste den rett og slett sånn som dette:) Du trenger til 4 personer: 8 kyllinglår (eller flere, bestem selv)/ 8 […]
Barnas ukesmeny 2
Posted by Marit on 30/10/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Ukesmeny og handleliste, Diverse ukesmenyer, Barnas ukesmeny
Ukas meny: Fiskekaker, Spaghetti Bolognese, Barnas- og havets skattekiste, Torsk i ovn med chilirømme, Fredagspizza. Vi tar en “barnas ukesmeny” til mens vi er i gang. Også denne gangen er det sneket med 3 dager med fisk. Lykke til, handleliste nederst:) Ha ei god uke! Mandag Fiskekaker Tirsdag Spaghetti Bolognese Onsdag Barnas […]
Thailandsk fiskesuppe
Posted by Marit on 28/10/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Fiskesuppe er godt. Thaimat er godt. Fiskesuppe med litt “thaivri” er godt. Nå er det fredagskveld og Gullrekka, og ingen fiskesuppe i mils omkrets. Denne suppa ble imidlertid laget tidligere i høst, oppskrifta lå lagret på maskinen, så her er den:) Du trenger til 4 personer: 800 gram laksefilet (eller annen fisk, du velger selv)/ […]
Barnas ukesmeny 1
Posted by Marit on 23/10/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Ukesmeny og handleliste, Diverse ukesmenyer, Barnas ukesmeny
Ukas meny: Lakseburger, Tomatsuppe med kjøttboller, Fiskeboller i hvitsaus, Onkel Henrys laks med pasta, “Hjemmelaget” taco. Hvis barna kunne velge….Pizza og taco annenhver dag, til nød en Spaghetti Bolognese innimellom der? Tror til og med barna hadde blitt lei hvis man hadde gjort det på eksakt den måten de helst ønsker:) Under en ukesmeny som […]
Lakseburger
Posted by Marit on 17/10/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
NB! Hvis du har brødene ferdigglaget, tar dette rundt 20- 30 min. Skal du lage brødene tar det gjerne litt lengre tid. Humrer litt men jeg skriver dette. På nattevakt i natt møtte jeg en god kollega i samarbeidet over en pasient. Da vi hadde kontroll ble vi sittende og prate kort om hverdagen med […]
Blåbærsmoothie x 2
Posted by Marit on 12/10/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Smoothie, Matpakke, Frokost
Blåbær er en god ting. Selv kom vi oss aldri på lange blåbærturer denne høsten, drassende hjem med litersvis med blåbær. Vi fikk imidlertid noen korte turer, der blåbæra gikk rett i munnen (hva er vel egentlig bedre..?:) Helt nederst i innlegget litt info om bær generelt, hentet ut fra innlegget om antioksidanter. Smoothie kan […]
Karbonadedeiggryte med sellerirotstaver
Posted by Marit on 29/09/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Frisk start på uka her i huset med ikke mindre enn to barn med omgangssyke…ugh… ….Opprigging av midlertidig hjemmekontor og “hjemmejournaler”. Under slike forhold trenger man enkle middager. Under et eksempel på en slik: Du trenger til 4 personer: 400 g karbonadedeig/ 2 ss olje/ 1/2 kål/ 1 ts salt/ 1/4 ts pepper/ 1 ts […]
Torsk med reker i saus
Posted by Marit on 25/09/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
3 dager med kurs i Oslo forrige uke. Faglig påfyll, treffe venner, spise indisk, thailandsk og sushi. Det er luksus, det:) Nå er ei fin helg her hjemme over. Middag i dag ble torsk, med en saus som var en søndag verdig. Sjekk smørinnholdet…Veldig godt, det kan jeg love. Du trenger til 4 personer: Ca […]
Fiskegryte
Posted by Marit on 18/09/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Loins…den aller aller beste delen av fisken (den tykkeste delen, lengst bort fra bakenden, tror jeg- herregud-jeg-burde-vite-dette-er-jo-fra-Båtsfjord..). I alle fall; Skinn og benfri, nedfroset i single herlige biter. Ei eske torsk, ei eske hyse tok snille Børre fra Båtsfjord med til oss, de ligger trygt forvart i frysern (og jeg har glemt å betale pappa […]
Blodsukkervennlig ukesmeny 5
Posted by Marit on 12/09/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Blodsukkervennlig ukesmeny
Endelig tida til et lite innlegg. Rigge seg til med en kopp te, valgsending og data. Og så: Vår tur å bake kake til foreldrekaffen i morgen! Standard…Men nå, nå er tekoppen på plass, hurra! Under kommer et forslag til blodsukkervennlig ukesmeny. Mat av denne typen hjelper oss å holde blodsukkeret stabilt gjennom dagen. Dette […]
Teryakilaks og Buktasalat
Posted by Marit on 12/09/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Denne har dere kanskje sett før. Kun dillpoteten som mangler. Jeg sikter til Buktalaks med smørdampede dillpoteter fra tidligere i sommer. Laksen og salaten var så god, ville gjerne ha retten med i en “blodsukkervennlig ukesmeny”. Da måtte poteten vike;) Laksen kan grilles (vi kan da enda grille, jadda!) eller stekes midt i ovnen på […]
Brokkolisalat, kyllinglår og rømmedressing
Posted by Marit on 04/09/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Reddik har ikke vært mye i bruk i dette huset. Jeg har sett en del oppskrifter der reddik inngår, men styrt unna disse, mest fordi jeg har “trodd” at reddik ikke er noe for meg (har vært overbevist om at de smaker jord). I butikken her om dagen så jeg en fin liten bunt, og […]
Meny uke 10
Posted by Marit on 28/08/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Ukesmeny og handleliste, Diverse ukesmenyer
Plutselig ble det liksom litt høst. Derfor innslag av et par supper på ukesmenyen. Har truffet flere i det siste som bruker ukesmenyene på bloggen aktivt. Da blir jeg glad:) Tenker vi kjører en ukesmeny denne uka, vi og! Handleliste nederst. Mandag Buktalaks med salat og smørdampede dillpoteter Tirsdag Kjøttbollesuppe, litt tomatbasert Onsdag Indisk gryte […]
Kjøttbollesuppe, litt tomatbasert
Posted by Marit on 23/08/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Supper er godt når høsten nærmer seg. Vi har hatt så mye godvær i Tromsø for årstiden at vi egentlig er overbevist om at det fortsatt er sommer. Men…bladene begynner å bli gule, og det er mørkt om kveldene. Sommer eller høst, i går ble det suppe. Tar rundt 20 minutter, fiks ferdig:) Du trenger […]
Buktalakslunsj
Posted by Marit on 18/08/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Matpakke
Tenk om jeg hadde lagd lunsj som dette hver dag og hatt med på jobb. Det hadde vært noe, det! Lunsjen ble enkelt og greit lagd på rester av middagen Buktalaks med smørdampede dillpoteter, hele oppskrifta ligger her. Skar opp resten av laksen i terninger, blandet i salaten (ikke poteter med), og vips, den herligste […]
Finnmarksgleder
Posted by Marit on 16/08/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Helse og energi
Ingen oppskrift i dag, men et lite bilderas fra vakre Finnmark:) Rolige dager på tur eller i “fjæra” Multesanking Bestemors gamle ovn, god som gull:) Pappa steker flyndre, så fersk at den krøller seg… …samtidig som brødet steker inni ovnen. Multer med fløte:) Snart er kaffen klar… Voi jukra (som pappa ville sagt..), det var […]
Menneskets iboende styrke er grenseløs og uovervinnelig
Posted by Marit on 27/07/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Helse og energi
I boka jeg leser anskueliggjør Rørtveit at “Menneskets iboende styrke er grenseløs og uovervinnelig”. Det er mange som trenger, og kanskje må finne denne styrken i dagene som er/ kommer. Vi tenker på alle berørte. familiemat.com tar ferie med sangen “Til dem du e glad i”. Magnus Eliassen og Kråkesølv har spilt inn en […]
Buktalaks med smørdampede dillpoteter
Posted by Marit on 21/07/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Jeg har et superlekkert tips å dele. Muligens ikke særlig orginalt, men helt topp. Her kommer det: Hverdagsvennemiddager….! (Applaus, applaus…!). Et vennepar av oss forelso dette herlige fenomen da våre førstefødte var rundt året. En dag i uka. Den ene uka slipper vi å lage middag, neste uke lager vi bare litt ekstra. Vi kommer […]
Følg oss
- Tags
- siste
- populære poster
- Kommentarer
Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår
Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår. Lurt å beregne litt mer enn 30 minutter til denne, så man er … [ Les Mer ]
Meny uke 14
Nåh, på tide med ny ukesmeny og handleliste? Ukas meny: Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og … [ Les Mer ]
Lasagne
NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage. Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best … [ Les Mer ]
Kjøttrull/lammerull
Prosjekt lære å lage lammerull. Lammerull kan lages på flere måter. Nå har jeg lært å lage den … [ Les Mer ]
Kontakt
Send oss gjerne en melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Stekt torsk med bacon og brokkolipurè
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Matpakkeforslag
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Matpakketips til Foreldre&Barn
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Flymat til besvær
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
sonablate
Hi there, You've done a fantastic job. I'll certainly digg it and personally recommend to my friend
https://addictiontreatments101.com
I'm not sure why but this blog is loading very slow for me. Is anyone else having this problem or i
profil zamknięty 140x140
profil zamknięty 140x140
cena stali na giełdzie
cena stali na giełdzie
Robertson
Hi, roeddwn i eisiau gwybod eich pris.
Om Familiemat
Send oss gjerne en melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet … [ Les Mer ]
Enkle men gode hverdagsmiddager med ekte mat. Målet er at middagen står på … [ Les Mer ]
