Tomatbasert kyllingsuppe med pasta og brokkoli
Posted by Marit on 08/12/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
I går lagde vi ei god suppe. På nytt lot jeg meg overraske over at suppe er veldig god mat. Ungene spiste masse, slurpet i seg suppa i stedet for kun å plukke ut pastaen, fornøyd med det;) Du trenger til 4 personer: 1 ½ dl fullkornpasta, gjerne pastaskruer/ ½ grillet kylling (1000 grams råvekt)/ […]
Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og purresaus
Posted by Marit on 06/12/2010 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Personlig er jeg av den oppfatning at torsk er en flott hvit fisk å ovnsbake, steke, eller ha i gryte sammen med masse annet godt. Sei syns jeg derimot er best stekt. Når den stekes blir den perlefargede fisken omgjort til en litt lysere utgave av seg selv. Oppskrifta under har vi brukt til både […]
Pepperkylling med paprikasaus
Posted by Marit on 28/11/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Første søndag i advent. Vi har vært hos mine foreldre og spist nydelig lutefisk, julestemninga er på plass. Vi går imot ei fin tid, mye hyggelig samvær med familie og venner. Målet er å nyte dagene, prøve å la det bli en rolig og fin måned. Så får vi se da;) I uka som var […]
Indisk gryte
Posted by Marit on 25/11/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
En middag med smak av India…snadder! Jeg synes hel kylling eller kyllinglår er best til gryter av dette slag (blir mest saftig). En kan også bruke vanlig kyllingfilet. Du trenger til 4 personer: 2 stk løk/ 2 fedd hvitløk/ 2 cm fersk ingefær/ 2 ts karri/ 1 ts cayennepepper/ 2 ts cumin/ 1 boks kokosmelk/ […]
Kyllingfajitas
Posted by Marit on 24/11/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Fredag tok vi en ny variant av den “klassiske” tacoen som små (og store;)) elsker. Vi lot karbonadedeigen få en pause, skiftet den ut med kyllingfilet. Hadde en enkel variant uten mye tilbehør, noe som falt i smak hos alle. Du trenger til 4 personer: 6 store kyllingfileter, gjerne frosne/ salatblader, feks Vestfoldsalat/ tortillalefser, kjøpte […]
Laks i ovn, med folie
Posted by Marit on 23/11/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag, Utemat
Det er lettvint og praktisk å tilberede laks i ovn i aluminiumsfolie. I tillegg smaker det veldig godt. Du kan legge ved de grønnsakene du liker aller best, hvis du ønsker kan du til og med lage ulike varianter til de ulike medlemmene i familien eller vennegjengen;) Du trenger til 4 personer: Ris eller poteter […]
Torsk i ovn med chilirømme
Posted by Marit on 12/11/2010 / 2 KommentarerPostet i Oppskrifter, Middag
NB! Retten står under “blodsukkervennlig mat”. Det gjelder i størst grad når man har salat til;) Torsk stekt/ bakt i ovn synes jeg er veldig godt. Ungene spiser alltid mye når vi har det, enda 5 åringen i utgangspunktet alltid påstår at hun ABSOLUTT ikke liker fisk. Her om dagen forsøkte jeg å “google” meg […]
Helstekt laksefilet med agurk- og råkostsalat
Posted by Marit on 08/11/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Middag
Helstekt laks må være noe av det lekreste som fins. En kan krydre den etter egen smak og behag, generelt gjelder at sitron, kapers, estragon og dill passer godt sammen med laks. Klassisk tilbehør som agurksalat er godt til laks. Tilbehøret kan imidlertid varieres helt etter smak. I denne oppskrifta er laksen krydret med dill, […]
Hvit fiskegryte med eplebasert saus
Posted by Marit on 01/11/2010 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Hvit fiskegryte med eplebasert saus. Falt i smak hos store og små. Så “God Morgen- Wenche” lage den, vi justerte litt på vannmengde da dette ikke gikk helt klart frem av oppskrifta. Sei egner seg utrolig godt til steking, syns vi. Når det kommer til kokt/ dampet fisk er vi mest glade i torsk. I […]
Stekt laks med sitronsaus
Posted by Marit on 29/10/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Når middagen kommer plutselig på er det godt å ha gode blogger å ty til for raskt å finne gode oppskrifter. Ære være TRNEs mektige MATblogg, der har vi mang en gang funnet supre oppskrifter. Denne lakseretten var skikkelig god. Til 4 personer trenger du: Ca 800 g laksefilet/ 2 ss smør/ 50 g sellerirot/ […]
Pizza med fetaost og oliven
Posted by Marit on 17/10/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Vips, så var det helg igjen. Tross nattevakt fredag og søndag er det bare å prøve å finne den gode helgefølelsen og late som man har skikkelig helg, i allefall i de timene man har fri..;) Til denne pizzaen (til 4 personer) brukte vi grunnoppskriften på deig og tomatsaus som du finner her. I tillegg […]
Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus
Posted by admin on 14/10/2010 / 3 KommentarerPostet i Oppskrifter, Middag
NB! Oppskrifta står under “blodsukkervennlig mat”. Dette gjelder i størst grad når man velger salat til fisken;) Torsk i ovn er enkelt og ikke minst godt. Her ei oppskrift med tomatbasert saus. Du trenger til 4 personer: 800 gram torskefilet/ 2 dl matfløte/ 1 ss grov sennep/ 1- 2 fedd hvitløk/ 1/2 terning fiskebuljong/ 2 […]
Pizza med kjøttboller
Posted by Marit on 09/10/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Helg, hurra, elsker helger! Inngangen til helga feirer vi som nevnt før ofte med fredagspizza. Kjøttboller er undervurdert, også som topping på pizza;) Her kommer i allefall en pizzavariant med kjøttboller. Til denne pizzaen (til 4 personer) brukte vi grunnoppskriften på deig og tomatsaus som du finner her. I tillegg til dette trenger du: 400- […]
Kylling med brokkolisalat
Posted by Marit on 08/10/2010 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Kyllingfilet fra fryseren går kjapt å tine. Dette er praktisk de dagene (eller kveldene) man glemmer å ta opp noe i forsøket på a unngå sultedøden når man kommer hjem fra jobb. Her kylling i følge med god brokkolisalat. Du trenger til 4 personer: 4-6 kyllingfileter/ litt sweet chili saus (evt egen marinade)/ 1 brokkoli/ […]
Norsk fiskesuppe
Posted by Marit on 03/10/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
En klassiker. Enklere og raskere enn man tror. Du trenger til 4 personer: 500 g fiskefilet, vi brukte laks og torsk/ Gjerne ca 20 reker/ 2 gulrøtter/ 1 liten løk/ 1 liten purre/ 1 liter fiskekraft eller fiskebuljong/ 4 ss meierismør/ 4 ss hvetemel/ 2 dl melk/ 0,5 dl rømme/ 1 ss gressløk Fremgangsmåte: Kutt […]
Hurtigmiddag med hermetisk kylling
Posted by Marit on 30/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Mayday…..De kommer med jevne mellomrom, dagene der man tenker det evinnelige spørsmål: “HVAAA SKAL VI HA TIL MIIIDDAAAG…???” idet man sykler sulten hjem fra jobb. Litt av formålet med denne bloggen er å unngå gang på gang å havne i den situasjonen. Hvis man har en slags base med oppskrifter som fungerer, vil det vel […]
Pizza 50/50
Posted by Marit on 26/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Pizza kan varieres i det uendelige. Siden vi har tilbøyelighet til å feire inngangen til hver helg med pizza, kan det være greit nettopp å variere litt…;) Til denne pizzaen brukte vi grunnoppskriften på deig og saus som du finner her. Videre delte vi den i to, noe for enhver smak. I tillegg til ingrediensene […]
Fiskeboller i hvit saus/ karrisaus
Posted by Marit on 22/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Fiskeboller er godt! Noen liker fiskeboller i karrisaus, andre liker dem i vanlig hvit saus. Også barn som hardnakket hevder at fisk er oppskrytt, kaster seg ofte gledelig over fiskeboller. Det aller aller beste er jo de man lager hjemme, det hersker det liten tvil om (det er i allefall min personlige mening). Jeg har […]
Torskerett med ost
Posted by Marit on 19/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
NB! Oppskrifta står under “blodsukkervennlig mat”. Dette gjelder i størst grad når man velger salat evt annet tilbehør til;) Fisk bakt i ovn er veldig godt. En kan stort sett bruke det en finner i kjøleskapet. Her er en oppskrift med mange gode smaker. Du trenger til 4 personer: 800 gram torskefilet/ 1/2 rød paprika/ […]
Kylling enchilada
Posted by Marit on 17/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Du trenger til 4 personer: 400 gr grillet kylling , eks kyllingbryst/ 2 løk/ ½ ss smør/ 2 dl crème fraîche/ ½ ts karri/ ½ ts sambal oelek (chilipasta)/ 8 tortillalefser (Oppskrift hjemmelagde tortillas ser du her)/ 2 dl Jarlsberg, revet/ 2 dl ruccola-salat/ 16 stilker sherrytomater Fremgangsmåte: Bruk ferdig grillet kylling eller deler av […]
Kjøttkaker og gresk salat
Posted by Marit on 13/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Ja, hvorfor ikke? Kjøttkaker med potet, gulrøtter, grønnerterstuing og tyttebær er jo fortsatt veldig godt, men det kan tidvis være kjekt å variere tilbehøret. I dag ble det derfor kjøttkaker med gresk salat og ovnsstekte poteter. Du trenger til 4 personer: Kjøttkaker: 500 gram karbonadedeig/ 1 1/2 ts salt/ 1/4 ts pepper/ 1/4 ts muskat/ […]
Lammekoteletter med timiansmør
Posted by Marit on 12/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Søndager er gode dager. Vi legger ofte opp til å ha minst mulig planer, og gjør akkurat det vi vil. Her kommer en rett som veldig fint kan passe på en søndag. Ikke for det, man kan godt spise den på en tirsdag eller en annen dag, tar litt over 30 minutter å lage. Timiansmøret […]
Laks med tomatsaus og pasta
Posted by Marit on 07/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Denne lakseretten er rask og enkel og lage, passer i en hverdag full av aktiviteter:) Du trenger til 4 personer: 800 g skinn- og beinfri filét av laks/ 1 ts salt/ 1 ts grovmalt pepper/ 2 ss olivenolje/ 1-2 røde chilipepper/ 2 hvitløksbåter/ 1 løk/ 8 modne tomater/ 1/2 potte frisk basilikum/ 4 porsjoner pasta, […]
Hjemmelaget taco
Posted by Marit on 05/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Det blir alltid jubel hos femåringen når det står taco på menyen. Vi voksne synes jo også det er veldig godt….En kan godt lage både lefser, tomatsalsa og tacokrydder selv, for å slippe unna litt tilsetningsstoffer. Det er ikke vanskelig i det hele tatt, men tar jo litt lengre tid enn hvis man bruker “ferdiggkjøpt” […]
Fredagspizza!
Posted by admin on 03/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Fredagspizza er for mange et fenomen, også hos oss. Lekkert å starte helga med noe som er så godt. Du trenger til 1 pizza: Pizzabunn/ deig: 4,5 dl fint speltmel (bland i grovere mel hvis du ønsker det, kan være greit å beregne litt ekstra hevetid da)/ 1/2 pk tørrgjær/ 6 ss olivenolje extra virgin/ […]
Ristaffel med kylling
Posted by admin on 02/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Du trenger til 4 personer: 500 g kyllingfilet i skiver/ 2 dl vann/ 1 stor løk/ 1 rød paprika/ 1 boks kokosmelk (400 ml)/ karripulver/ 1 ts gurkemeie/ 2 ts kanel/ 2 ts spisskummen/ 1 ts friskhakket ingefær/ olivenolje, rapsolje, kokosolje eller smør til steking/ ris, gjerne brun basmatiris, 1 dl per person. Fremgangsmåte: Sett […]
Kyllingspyd (med eller uten spyd) og salat
Posted by admin on 01/09/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Du trenger til 4 personer: 6- 800 gram kyllingfilet/ friske urter (timian/ rosmarin, evt litt basilikum)/ salt, pepper/ 2 fedd hvitløk/ litt olje/ 5 ss pinjekjerner eller usaltede cashewnøtter/ 2 ss rødvinseddik eller balsamico/ 1/2- 1 søt rød paprika/ 100- 200 gram vellagret Norvegia eller Jarlsbergost/ 300 gram blandet grønn salat, eks isbergsalat eller romanosalat […]
Pastasalat med salatkyllingkjøtt
Posted by admin on 31/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Du trenger til 4 personer: Pasta til alle (gjerne ulike typer/ farger). Gjerne fullkornspasta/ Kyllingkjøtt; Enten ferdigkuttet salatkjøtt eller kyllingfileter som deles opp og stekes/ 1/2 slangeagurk/ 2 hardkokte egg/ 8-12 cherrytomater eller 4 vanlige tomater/ noen salatblader. Til dressing: 2 dl yoghurt naturell/ 1- 2 ss majones/ 1/2- 1 dl sylteagurk, finhakket/ 1/4 ts […]
Salat med kyllingboller
Posted by admin on 31/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Salat er godt for kropp og sjel. Kylling er generelt godt følge til salat. Det er godt å variere mellom forskjellige kyllingprodukter. Vi bruker ofte kyllingfilet, men varierer med kylling/ kalkun på boks o.l Her er et annet forslag, salat med kyllingboller og kyllingpølser i kuler. Kyllingboller er aller best når de lages selv. Men […]
Biffwok
Posted by admin on 30/08/2010 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Du trenger til 4 personer: 8 brokkolitopper/ 1 gulrot/ 1 gul paprika/ 10 friske sjampinjong/ 2 stk vårløk/ 1 ss olje til steking/ 1 ss finhakket frisk ingefær/ 2 båter hvitløk/ salt og pepper/ 1 ss soyasaus/ 100 g nudler, gjerne fullkorn Fremgangsmåte: Kok nudler etter anvisning på pakken. Kutt gulrøtter og paprika i staver, […]
Følg oss
- Tags
- siste
- populære poster
- Kommentarer
Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår
Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår. Lurt å beregne litt mer enn 30 minutter til denne, så man er … [ Les Mer ]
Meny uke 14
Nåh, på tide med ny ukesmeny og handleliste? Ukas meny: Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og … [ Les Mer ]
Lasagne
NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage. Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best … [ Les Mer ]
Kjøttrull/lammerull
Prosjekt lære å lage lammerull. Lammerull kan lages på flere måter. Nå har jeg lært å lage den … [ Les Mer ]
Kontakt
Send oss gjerne en melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Stekt torsk med bacon og brokkolipurè
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Matpakkeforslag
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Matpakketips til Foreldre&Barn
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Flymat til besvær
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
sonablate
Hi there, You've done a fantastic job. I'll certainly digg it and personally recommend to my friend
https://addictiontreatments101.com
I'm not sure why but this blog is loading very slow for me. Is anyone else having this problem or i
profil zamknięty 140x140
profil zamknięty 140x140
cena stali na giełdzie
cena stali na giełdzie
Robertson
Hi, roeddwn i eisiau gwybod eich pris.
Om Familiemat
Send oss gjerne en melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet … [ Les Mer ]
Enkle men gode hverdagsmiddager med ekte mat. Målet er at middagen står på … [ Les Mer ]
