Frisk rekesalat
Posted by Marit on 28/05/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Frokost
En frisk og god rekesalat som kan nytes til kvelds, til lunsj, som mellommåltid, til frokost, til og med til middag på varme dager:) Salaten er lynkjapp å lage når du har ferdig pillede reker, har du ikke pillet rekene ferdig på forhånd, regn med noe mer tid (=TÅLMODIGHETSPRØVE). Med verdt det. Du trenger til […]
Grillet laks med enkel coleslaw og grillede grønnsaker
Posted by Marit on 22/05/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Har blitt endel laks her i det siste…men det er jo veldig godt, da. Nå når grillen kan brukes får man den ekstra spenstige grillsmaken på laksen. Coleslaw kan varieres i det uendelige, har jeg skjønt. Med sylteagurk, epler, Hp saus, bare fantasien setter grenser. Denne er helt enkelt helt enkel, størst sjanse for at […]
Lakserett med blomkålpurè
Posted by Marit on 16/05/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Som tidligere nevnt finnes det veldig mange flotte blogger. Når jeg har ønske om noe “nytt” til middag bruker jeg ofte disse bloggene som hjelp. Selv trenger jeg oppskrifter, har ikke helt den medfødte gaven å smake-meg-frem-til-de-mest-fantastiske-retter. Jeg “googler” nesten ikke lengre for å finne nye oppskrifter. Jeg går enkelt og greit inn på noen […]
Matpakkeforslag
Posted by Marit on 12/05/2011 / 4 KommentarerPostet i Matpakke
I dag tror jeg jammen det passerte 10 grader i Tromsø, grillvær!! Gleder meg til fine ettermiddager med grilling på verandaen, i ly for nordavinden (og håper at det blir noen sånne dager…). Ble ikke grilling i dag, men her et lite matpakkeforslag. Kjøttboller, knekkebrød med skinkeost, nøtteblanding, miniost og jordbær. Kjøttboller på spyd. Middagsrester. […]
Knekkebrød
Posted by Marit on 11/05/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Frokost, Brød
Oppskrift på knekkebrød som (jeg synes) er VELDIG gode. De knaser og knekker, akkurat sånn det skal være. Takk går til Nannah på lavkarbo.no for oppskrift. Du trenger til ca 30 knekkebrød: 200 g solsikkekjerner/ 1dl linfrø (ca 50g)/ 1dl sesamfrø (ca 50g)/ 50 g kruskakli/ 2 toppede ss fiberhusk (helsekost)/ 1/2 ts salt/ litt […]
Lam med bønner og chili. Og tacokjøttboller
Posted by Marit on 10/05/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag, Tar over 30 minutter å lage
Da vi kom hjem fra ferie lå et D2 og ventet på oss. Der var det en artikkel om taco, kalt nachonalretten, som fanget min interesse. Ifølge artikkelen er vi i Norge europamestere i taco. Det ble solgt “meksikansk mat” for 881 millioner i dagligvarebutikkene i 2010, mot 45 mill i 1994 (da er ikke […]
Turpannekaker
Posted by Marit on 26/04/2011 / 2 KommentarerPostet i Oppskrifter, Annet, Utemat
Påska er over, men gir ikke helt slipp på mat som kan lages ute/ spises ute. Pannekakerøre kan tas med på en termos eller flaske, og stekes i ei panne over bål. Denne gangen testet vi ut ei stor stekepanne som hører til bålpanna, og hadde mildt sagt noen utfordringer med å finne rett temperatur;) […]
Bålpakke med timiankylling
Posted by Marit on 25/04/2011 / 2 KommentarerPostet i Oppskrifter, Middag, Annet, Utemat
Varm mat kan løfte en tur. Vi lagde bålpakker til lunsj nå i påska. Oppskriften dukket opp i et blad (husker IKKE hvilket..). Pakkene kan man gjøre ferdig kvelden i forveien, og oppbevare i kjøleskap, eller man kan lage de ute hvis været er så fint at man rett og slett ikke har lyst å […]
Kyllingfilet med sjampinjong- hvitløk og vårløksfyll
Posted by Marit on 19/04/2011 / 2 KommentarerPostet i Oppskrifter, Middag
Var i Oslo forrige helg, fikk der fantastisk 3 retters middag hos verdens beste onkler. Hovedretten var kyllingfilet med fyll av selvplukkede kantareller, vårløk, hvitløk og rømme (var det ikke det da?). Var i allefall utrolig godt. Kostja bandt kyllingfiletene med hyssing etter fyllet var dandert i midten, og stekte de i panna. Vi prøvde […]
Deep Purple
Posted by Marit on 14/04/2011 / 2 KommentarerPostet i Oppskrifter, Smoothie
Lilla smoothie. Laget på bjørnebær og blåbær. 5åringen uttalte: “Hmmm, kanskje du må ta et bilde av den, mamma, og legge på dataen. Husk å skrive at den var saftig og god”. Godkjent altså. Du trenger til ca 750 ml: 2 egg/ ca 150 gram frosne bjørnebær/ ca 150 gram frosne blåbær/ 1/3 banan/ ca […]
Steinbit med fløtesaus og middelhavsgrønnsaker
Posted by Marit on 12/04/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Steinbit….ganske stygg å se på, men smaker avsindig godt. Kjøpte i går fersk steinbit, det ble middag i dag. I fare for å gjenta oss selv ble tilbehøret middelhavsgrønnsaker. Hadde sistnevnte tilbehør til laks i forrige uke, det var så godt at det fint kan spises igjen og igjen. Dessuten er det jo opplest og […]
Curry med raita og nanbrød
Posted by Marit on 11/04/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Oppskriften på kyllingkarri finnes på bloggen. Her en annen variant, ei kjær oppskrift som har vært gjenganger hos oss i mange år. Dette er en utrolig lett gryte å lage, den passer stort sett seg selv. Det holder at den koker 25- 30 minutter, men smakene blir bedre om den får litt lengre koketid (det […]
God frokost
Posted by Marit on 08/04/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Frokost
Det finnes noen positive ting med å jobbe vakter. En av de heter avspasering. Da blir det mulighet for god frokost i rolig tempo. God helg til alle! Omelett, røykalaks og yoghurt med hakkede mandler og friske bær. Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Prinsesseyoghurt (med bringebær)
Posted by Marit on 08/04/2011 / 1 KommentarPostet i Matpakke, Frokost
5 åringen kan være generelt skeptisk til å prøve ting som kommer fra blenderen, men har likevel fått mange favoritter (særlig smoothie) etter hvert. Er tidvis ganske sikker på at hun tenker “herlighet….hva nå..” når mor drar frem blenderen. En prinsesseyoghurt blir det imidlertid vanskelig å la være å smake på. Siden kjøpe- yoghurt inneholder […]
Skogsbærsmoothie
Posted by Marit on 06/04/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Smoothie
Er frelst. Begynner å tro at all type bær kan “smoothes” (kan man si det?). Multebær gjenstår forsåvidt å prøve, det tror jeg må bli en smaksfull men “knasete” opplevelse. I denne omgang ble det brukt skogsbærblanding, dvs bjørnebær, blåbær, bringebær, solbær og rips. Tilsatt juicen fra to søte epler/ litt banan ble det supert! […]
Sitronmarinert laksespyd med middelhavsgrønnsaker
Posted by Marit on 04/04/2011 / 2 KommentarerPostet i Oppskrifter, Middag
Enda et par dager til det vil føles naturlig å grille i Tromsø. Men nå er det straks frem med bobledressen og gassgrillen (man kan da spise inne..). Laksespydene vil gjøre seg godt på grillen, foreløpig ble det stekepanna for oss. Du trenger til 4 personer: 800 gram laksefilet/ 2 hvitløksfedd/ 1 sitron/ 1,5 dl […]
Elegant bringebærsmoothie
Posted by Marit on 02/04/2011 / 2 KommentarerPostet i Oppskrifter, Smoothie, Frokost
Urrrgh…..våkne etter nattevakt, føles ofte som tungt jetlag. Kroppen (hodet?) roper etter sjokolade, det kan i allefall kjennes slik til tider. I dag tenkte jeg å teste ut bringebærsmoothien fra BliSunn (bare endret bittelitt). Det funket, også mot sjokoladesug, sjokolade er sjelden bra til frokost… En lekker bringebæris til frokost derimot, er mye bedre, jeeii! […]
Solbærsmootie
Posted by Marit on 01/04/2011 / 2 KommentarerPostet i Oppskrifter, Smoothie
Har gjort et tappert forsøk på å rydde litt i bilder. Da fant jeg bilder av solbærene vi plukket i sommer fra den stakkars lille buska vi har i “hagen”. Vi lagde smoothie av bærene. Synes solbær smaker litt spesielt, men er godt. Nå når det er blitt april (og vi nærmer oss sommer..?) er […]
Juice med selleri og agurk
Posted by Marit on 30/03/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Juice
I min søken etter juiceoppskrifter har jeg lastet ned en app med nettopp dette. Denne juicen lovet i følge “appen” svært mye: Forebygge kreft, redusere kolesterol (hvilken type da…?), bedring av mageplager og hodepine. Og videre: “This juice is a must have once you have crossed your 30`s. Javeldaså. Jeg syntes den så god ut, […]
Stekt torsk med bacon og brokkolipurè
Posted by Marit on 29/03/2011 / 4 KommentarerPostet i Oppskrifter, Middag
Nå er det mye god fisk å få tak i. Vi bruker fra tid til annen å ta oss en kjøretur til Eide Handel for å kjøpe fisk. Liker den butikken kjempegodt, synes den har en fin profil og hyggelige ansatte (dette har jeg ikke engang fått betalt for å si…). Der ute kan man […]
Juice med hint av ingefær og sitron
Posted by Marit on 27/03/2011 / 2 KommentarerPostet i Oppskrifter, Juice
Jeg skal snart begynne å tenke selv hva angår juice. Men har prøvd nok en juice fra oppskriftsbasen til Jason Vale. Her ser du han vise hvordan den lages. Minsten i huset var ikke så begeistret for denne, det kan være lurt å prøve seg forsiktig frem med ingefær. Selv synes jeg den var frisk […]
Kyllinglår med rosmarin
Posted by Marit on 26/03/2011 / 2 KommentarerPostet i Oppskrifter, Middag, Tar over 30 minutter å lage
OBS. Denne tar ca 40- 45 minutter å lage. Kylling og rosmarin er godt sammen. Det fant jeg ut av etter å ha lest/ bladd i boka “Hvordan koke vann” av Andreas Viestad, ei meget god bok. Han skriver: “Når du skal steke kyllinglår, er det ikke så stor fare for uttørring som med kyllingbryst, […]
Matpakketips til Foreldre&Barn
Posted by Marit on 24/03/2011 / 3 KommentarerPostet i Matpakke
Her om dagen fikk jeg en hyggelig forespørsel fra en journalist i nettutgaven til Foreldre&Barn om jeg ville lage et forslag til en konkret matpakke. Det hadde jeg veldig lyst til, brenner temmelig mye for god og næringsrik mat til barn. Matpakka må for vår del bestå av noe som ikke tar lang tid å […]
Lammegryte
Posted by Marit on 22/03/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag, Tar over 30 minutter å lage
OBS. Denne gryta tar 1 time å lage. Synes grytemat er god mat. Ofte er selve retten enkel i seg selv, men man trenger litt tid til å observere at den “lager seg selv”. Denne gryta er veldig god, vi hadde/ har den nå og da på søndager hjemme hos meg. Den passer kanskje best […]
Detox juice
Posted by Marit on 19/03/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Juice
Nok en juice hentet fra Jason Vale. Det virker som han har prøvd ut mye ulik juice, og funnet mange kombinasjoner som virkelig smaker godt. Denne kaller han Dreamy Detox, og forteller at den virker rensende for hele systemet. Selv er jeg ikke så inne på detox, har generelt drevet lite med det (bortsett fra […]
Ovnsstekt kylling med paprikasalat
Posted by Marit on 16/03/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Noen uker får man ikke planlagt noen ting. Middager går i ball, bursdager glemmes, hurramegrundt. I går sto vi med nesten tomt kjøleskap, men hadde kyllingfilet, og da kommer man et stykke på vei. Mente å ha sett ei fristende oppskrift på “lun paprikasalat” på TRINEs MATblogg. Vi hadde noen av ingrediensene, så det ble […]
Protein power smoothie
Posted by Marit on 13/03/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Smoothie, Frokost
Må innrømme at jeg var uhyre skeptisk til denne smoothien. Oppskrifta er hentet fra Jason Vale. Jeg var skeptisk mens jeg laget den, var sikker på at det kom til å bli sånne små frøbiter som satt seg fast mellom tennene. Og fargen…for ikke å snakke om den. Men bestemte meg for å prøve av […]
Omelett
Posted by Marit on 11/03/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Frokost
Hold deg fast, dette kommer til å bli et langt innlegg om omelett. Omelett er en fantastisk liten rett, kan spises til frokost, lunsj, kvelds, til og med middag. Man kan tilsette det man ønsker, skinke, sopp, løk, ost, det finnes uendelige muligheter. Omelett holder deg mett lenge. Ikke visste jeg at å lage omelett […]
Thailandsk biffsalat (Yam nua)
Posted by Marit on 09/03/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Synes thaimat smaker helt fantastisk. Utfordringa er bare å lage det slik som det smaker i Thailand, eller slik det smaker hos de som virkelig kan lage det. Jeg har prøvd noen ganger, men får det liksom ikke helt til…frem til denne oppskrifta, nok en gang fra Familiekokeboka (T. Gausdal og O. Alfsen). Smaker virkelig […]
Fiskekaker med råkost, brokkolipurè og eggesmør
Posted by Marit on 06/03/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Fiskekaker…noe av det beste som er. Oppskrift på fiskemat/ fiskekaker her. Du trenger til 4 personer: Fiskekaker til 4 personer/ 1 brokkoli/ salt/ 4 gulrøtter/ poteter/ 2 ss sitronsaft/ litt sukker eller annet søtningsmiddel/ meierismør/ 4 egg Fremgangsmåte: Sett poteter på kok, sett egg på kok, skal hardkokes (10 min). Varm litt smør i ei […]
Følg oss
- Tags
- siste
- populære poster
- Kommentarer
Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår
Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår. Lurt å beregne litt mer enn 30 minutter til denne, så man er … [ Les Mer ]
Meny uke 14
Nåh, på tide med ny ukesmeny og handleliste? Ukas meny: Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og … [ Les Mer ]
Lasagne
NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage. Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best … [ Les Mer ]
Kjøttrull/lammerull
Prosjekt lære å lage lammerull. Lammerull kan lages på flere måter. Nå har jeg lært å lage den … [ Les Mer ]
Kontakt
Send oss gjerne en melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Stekt torsk med bacon og brokkolipurè
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Matpakkeforslag
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Matpakketips til Foreldre&Barn
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Flymat til besvær
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
sonablate
Hi there, You've done a fantastic job. I'll certainly digg it and personally recommend to my friend
https://addictiontreatments101.com
I'm not sure why but this blog is loading very slow for me. Is anyone else having this problem or i
profil zamknięty 140x140
profil zamknięty 140x140
cena stali na giełdzie
cena stali na giełdzie
Robertson
Hi, roeddwn i eisiau gwybod eich pris.
Om Familiemat
Send oss gjerne en melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet … [ Les Mer ]
Enkle men gode hverdagsmiddager med ekte mat. Målet er at middagen står på … [ Les Mer ]
