Fiskegrateng
Posted by Marit on 09/12/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag, Tar over 30 minutter å lage
NB! Fiskegrateng tar over 30 minutter å lage. Vært en tur på Evje med jobb. Der var det gnistrende vakkert vintervær. Et snev av sol var godt å ta med hjem til den kommende måneden i mørket:) Fiskegrateng er vel ikke typisk fredagsmat, men det er så godt at jeg faktisk tror mange barn ville […]
Blomkålsalat. Ovnsstekt laks.
Posted by Marit on 22/11/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Etterlengtet avspaseringsdag. Hørt hos frisøren, to damer diskuterer kaffekapsler: “Det finnes vel fortsatt de som driver med sånn Moccamaster”. Marit 33, *hundgammelfølelse*. Når vi befinner oss i det hjørnet, blir det blomkålsalat servert på Respatexbord. Men det er vel retro. Du trenger til 4 personer: 800 gram laksefilet/1 blomkål/ 1 bunt asparges/ 2 ss timian, […]
Spinatsalat med kylling, honning- og chiliglaserte gulrøtter
Posted by Marit on 15/11/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
I dag en salat som passer perfekt som tilbehør til kylling eller svin. Eller, gjør som her, bland kjøttet i for en hel middagssalat. God som middag, god som lunsj, supergod å ha med i matpakken. Du trenger til 4 personer: 650 gram kyllingfilet/ 150 gram spinat (3/4 stor pose)/ 200 gram tomater (3 store, […]
Lammekoteletter med ostergratinert brokkoli og tomat. Og soppsaus.
Posted by Marit on 13/11/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Mens jeg har mulighet minner jeg om “Send meg din middagsoppskrift”. Jeg har fått inn noen flotte bidrag, ønsker meg enda flere:) Alle som sender inn er med i trekning om pulsvarmere og klut (valgfri farge). Men nåh…lammekoteletter…. Du trenger til 3 personer: 10- 12 lammekoteletter/ 2 brokkoli/ 1 boks cherrytomater/ 100 gram hvitost/ 1 […]
Alt-i-ett-kylling. I ovnen.
Posted by Marit on 07/11/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
NB! Denne tar rundt 30- 45 minutter å lage. Bonus: Kort forberedelse, og så klarer den seg fint i ovnen på egenhånd! Du kan ha poteter, salat, mos eller ris til om du vil, vi spiste den rett og slett sånn som dette:) Du trenger til 4 personer: 8 kyllinglår (eller flere, bestem selv)/ 8 […]
Thailandsk fiskesuppe
Posted by Marit on 28/10/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Fiskesuppe er godt. Thaimat er godt. Fiskesuppe med litt “thaivri” er godt. Nå er det fredagskveld og Gullrekka, og ingen fiskesuppe i mils omkrets. Denne suppa ble imidlertid laget tidligere i høst, oppskrifta lå lagret på maskinen, så her er den:) Du trenger til 4 personer: 800 gram laksefilet (eller annen fisk, du velger selv)/ […]
Lakseburger
Posted by Marit on 17/10/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
NB! Hvis du har brødene ferdigglaget, tar dette rundt 20- 30 min. Skal du lage brødene tar det gjerne litt lengre tid. Humrer litt men jeg skriver dette. På nattevakt i natt møtte jeg en god kollega i samarbeidet over en pasient. Da vi hadde kontroll ble vi sittende og prate kort om hverdagen med […]
Blåbærsmoothie x 2
Posted by Marit on 12/10/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Smoothie, Matpakke, Frokost
Blåbær er en god ting. Selv kom vi oss aldri på lange blåbærturer denne høsten, drassende hjem med litersvis med blåbær. Vi fikk imidlertid noen korte turer, der blåbæra gikk rett i munnen (hva er vel egentlig bedre..?:) Helt nederst i innlegget litt info om bær generelt, hentet ut fra innlegget om antioksidanter. Smoothie kan […]
Karbonadedeiggryte med sellerirotstaver
Posted by Marit on 29/09/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Frisk start på uka her i huset med ikke mindre enn to barn med omgangssyke…ugh… ….Opprigging av midlertidig hjemmekontor og “hjemmejournaler”. Under slike forhold trenger man enkle middager. Under et eksempel på en slik: Du trenger til 4 personer: 400 g karbonadedeig/ 2 ss olje/ 1/2 kål/ 1 ts salt/ 1/4 ts pepper/ 1 ts […]
Torsk med reker i saus
Posted by Marit on 25/09/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
3 dager med kurs i Oslo forrige uke. Faglig påfyll, treffe venner, spise indisk, thailandsk og sushi. Det er luksus, det:) Nå er ei fin helg her hjemme over. Middag i dag ble torsk, med en saus som var en søndag verdig. Sjekk smørinnholdet…Veldig godt, det kan jeg love. Du trenger til 4 personer: Ca […]
Fiskegryte
Posted by Marit on 18/09/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Loins…den aller aller beste delen av fisken (den tykkeste delen, lengst bort fra bakenden, tror jeg- herregud-jeg-burde-vite-dette-er-jo-fra-Båtsfjord..). I alle fall; Skinn og benfri, nedfroset i single herlige biter. Ei eske torsk, ei eske hyse tok snille Børre fra Båtsfjord med til oss, de ligger trygt forvart i frysern (og jeg har glemt å betale pappa […]
Teryakilaks og Buktasalat
Posted by Marit on 12/09/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Denne har dere kanskje sett før. Kun dillpoteten som mangler. Jeg sikter til Buktalaks med smørdampede dillpoteter fra tidligere i sommer. Laksen og salaten var så god, ville gjerne ha retten med i en “blodsukkervennlig ukesmeny”. Da måtte poteten vike;) Laksen kan grilles (vi kan da enda grille, jadda!) eller stekes midt i ovnen på […]
Brokkolisalat, kyllinglår og rømmedressing
Posted by Marit on 04/09/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Reddik har ikke vært mye i bruk i dette huset. Jeg har sett en del oppskrifter der reddik inngår, men styrt unna disse, mest fordi jeg har “trodd” at reddik ikke er noe for meg (har vært overbevist om at de smaker jord). I butikken her om dagen så jeg en fin liten bunt, og […]
Kjøttbollesuppe, litt tomatbasert
Posted by Marit on 23/08/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Supper er godt når høsten nærmer seg. Vi har hatt så mye godvær i Tromsø for årstiden at vi egentlig er overbevist om at det fortsatt er sommer. Men…bladene begynner å bli gule, og det er mørkt om kveldene. Sommer eller høst, i går ble det suppe. Tar rundt 20 minutter, fiks ferdig:) Du trenger […]
Buktalakslunsj
Posted by Marit on 18/08/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Matpakke
Tenk om jeg hadde lagd lunsj som dette hver dag og hatt med på jobb. Det hadde vært noe, det! Lunsjen ble enkelt og greit lagd på rester av middagen Buktalaks med smørdampede dillpoteter, hele oppskrifta ligger her. Skar opp resten av laksen i terninger, blandet i salaten (ikke poteter med), og vips, den herligste […]
Buktalaks med smørdampede dillpoteter
Posted by Marit on 21/07/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Jeg har et superlekkert tips å dele. Muligens ikke særlig orginalt, men helt topp. Her kommer det: Hverdagsvennemiddager….! (Applaus, applaus…!). Et vennepar av oss forelso dette herlige fenomen da våre førstefødte var rundt året. En dag i uka. Den ene uka slipper vi å lage middag, neste uke lager vi bare litt ekstra. Vi kommer […]
Bananis med sjokolade
Posted by Marit on 19/07/2011 / 2 KommentarerPostet i Oppskrifter, Annet
Som liten brukte vi å fryse banan ned på pinner, smakte som den herligste is. Kom på søndag på at jeg hadde sett en “pimpet” variant av denne, med sjokolade på!! Etter litt tenkearbeid fant jeg ut at tipset kom fra Hjertemat. Dette er et godt alternativ til de syrefargede smågodtbitene barna gjerne vil ha […]
Agurkjuice
Posted by Marit on 16/07/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Juice
Buktafestivalen, Tromsøs beste festival, pågår nå. I anledning denne blir det en skikkelig grønn grønn juice i dag. Det er fort gjort å bli dehydrert på festival (i allefall på festivaler der sola ser sitt snitt til å titte frem). Så, for ikke å ende opp slik… og siden det er sommer og agurknytt […]
Meatza
Posted by Marit on 11/07/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
I vår ferieuke på Barkestad vartet svigermor opp med flere retter. En av de var Metza, det ligner en pizza der bunnen består av kjøtt. Oppskrifta hadde hun funnet på Lavkarbo gjort enkelt. Det var godt! Blir å prøve denne igjen, ser for meg at gresk salat passer godt til. Oppskrift her. Rømmedressing er også […]
Krabbekaker i Vesterålen
Posted by Marit on 03/07/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag, Tar over 30 minutter å lage
NB. Har du ferdig krabbekjøtt er dette raskt å lage. Må du fange krabber først, må du regne mer tid…. Ei ukes ferie på Barkestad er over. Kunne vært her mye lengre. Vi har ei god stund hatt lyst å lage krabbekaker, rett før vi kjørte fra Tromsø dukket fremgangsmåte opp på tv. Etter ankomst […]
Bålpakke med laks
Posted by Marit on 28/06/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Utemat
Bålpakker er flott mat å lage på tur. Pakkene kan gjøres ferdig i aluminiumsfolie hjemme, og legges direkte på bålet når en kommer frem. Eller, man kan ha med ingredienser og kniv, og lage dem mens man venter på at bålet får de perfekte glørne som skal til for et godt resultat. Svigermor vartet i […]
Jordskokksalat- Fint følge til grillmat
Posted by Marit on 27/06/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Tilbehør
På ferie i Vesterålen, hipp hurra og kryss i taket for det:) Her om dagen disket svigermor opp med hvalkjøtt, til kjøttet serverte hun alternativet til potetsalat: Jordskokksalat. Nydelig. Oppskriften fant hun på en blogg ved navn Lavkarbo gjort enkelt. Hun tilsatte hvitløk til oppskrifta (hvitløk må man ha..). Prøv den til grillmaten i sommer, […]
Proteinbrød
Posted by Marit on 25/06/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Frokost, Brød
Har den siste tiden prøvd litt ulike varianter av brød uten hvetemel. Noen helt klart bedre enn andre. Har kommet frem til at når det gjelder oppskrifter på brød/ rundstykker, går jeg rett til tre andre blogger, Hansel og Gretel (Nannah), LCHF- bloggen (Frida) og LilaLife (Line). Da blir det bra. Oppskrift på dette brødet […]
Ovnsstekt laks. Genial fastfood.
Posted by Marit on 22/06/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Laks er raskt å lage enten det er på grill, i panna eller i ovnen. Jeg har alltid tenkt at vi “legger oss litt sånn forsiktig” på 150 grader og steker laksen til den er 50 grader (bruker steketermometer). Har tenkt at lengre steketid må gi saftigere laks. Men, så kom vi hjem fra jobb, […]
Saftis, jordbær eller bringebær:)
Posted by Marit on 19/06/2011 / 2 KommentarerPostet i Oppskrifter, Smoothie
Vi har hatt et fantastisk vær siste uka i Tromsø. I kveld kom skyene. Nå vet ingen hva som venter de neste to månedene. Men…godt å være litt inne, den siste uka har vi benyttet hvert et ledig øyeblikk utendørs (går ikke an å sløse bort sola, ingen vet hvor lenge det varer….). De siste […]
Valnøttbriks fra Line, Frida og Nannah
Posted by Marit on 15/06/2011 / 1 KommentarPostet i Oppskrifter, Frokost, Brød
Oppskrifter vandrer på internett. Her ei oppskrift som har blitt til etter at Line har endret litt på ei oppskrift fra Frida som har endret på ei oppskrift fra Nannah. Sånn tror jeg det var, takk til dere! Vi her hjemme synes brød smaker ustyrtelig godt. Har i det siste sett litt rundt etter brød […]
Kjøttsuppe og sol
Posted by Marit on 14/06/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag, Tar over 30 minutter å lage
NB. Kjøttet til suppa skal koke ca 1,5 time. Har du kokt det ferdig på forhånd tar suppa ca 30 min å lage… Vi har vært superheldig med flott vær i nord de siste dagene. Det er så fantastisk godt. Noe av det som fascinerer meg mest med godvær i nord er at alle slipper […]
Salat med fetaost- og hvitløkskjøttboller. Vidunderaioli:)
Posted by Marit on 08/06/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag, Tilbehør
Mens vi venter på sommeren i nord spiser vi litt “middelhavsinspirert mat”, hvis vi kan kalle det det. Saftige kjøttboller i salat, dyppet i litt aioli….mmm…Denne salaten er også god med sprøstekt bacon i (stekes i ovn på 180 grader, legges på tørkepapir etterpå). Unger er ofte glad i kjøttboller, vi kokte spaghetti som de […]
Breiflabb (evt torsk) med pesto, tomat- og mozarellasalat og blomkålpurè
Posted by Marit on 05/06/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Oppskrifter, Middag
Som nevnt før tar vi oss titt og ofte en tur ut til Eide Handel og handler fersk fisk. Sist vi var der havnet en pose marulk i handlekurven (det var ikke mitt verk for å si det sånn, ble umiddelbart skeptisk til innholdet). Marulken har ligget i frysern siden da, etter hvert som fiskeposene […]
En slags Boeuf Bourguignon
Posted by Marit on 31/05/2011 / Legg igjen kommentarPostet i Middag, Tar over 30 minutter å lage
NB. Skal koke leenge… Flatbiff på tilbud…God knall…For så i neste øyeblikk: “Hva gjør man med en flatbiff?” Mannen tok heldigvis utfordringa på strak arm, gikk resolutt til bokhylla og hentet ut “Det gode franske kjøkken” av Julia Child m. fl. En skikkelig Boeuf Bourguignon skal visst bestå av oksekjøtt i rødvin, bacon, løk og […]
Følg oss
- Tags
- siste
- populære poster
- Kommentarer
Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår
Sitron- og rosmarinbakte kyllinglår. Lurt å beregne litt mer enn 30 minutter til denne, så man er … [ Les Mer ]
Meny uke 14
Nåh, på tide med ny ukesmeny og handleliste? Ukas meny: Stekt sei eller torsk med kremet paprika- og … [ Les Mer ]
Lasagne
NB. Lasagne tar over 30 minutter å lage. Lasagne er lett å lage, men tar litt tid. Sausen blir best … [ Les Mer ]
Kjøttrull/lammerull
Prosjekt lære å lage lammerull. Lammerull kan lages på flere måter. Nå har jeg lært å lage den … [ Les Mer ]
Kontakt
Send oss gjerne en melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Stekt torsk med bacon og brokkolipurè
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Matpakkeforslag
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Matpakketips til Foreldre&Barn
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Torsk i ovn med fløte- og tomatsaus
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
Flymat til besvær
Did you like this? Share it:Tweet Tweet This Post
sonablate
Hi there, You've done a fantastic job. I'll certainly digg it and personally recommend to my friend
https://addictiontreatments101.com
I'm not sure why but this blog is loading very slow for me. Is anyone else having this problem or i
profil zamknięty 140x140
profil zamknięty 140x140
cena stali na giełdzie
cena stali na giełdzie
Robertson
Hi, roeddwn i eisiau gwybod eich pris.
Om Familiemat
Send oss gjerne en melding på Facebook Did you like this? Share it:Tweet … [ Les Mer ]
Enkle men gode hverdagsmiddager med ekte mat. Målet er at middagen står på … [ Les Mer ]
